Macchiato, znamená v překladu "skvrnitý" a to proto, že vypadá skoro stejné jako Espresso, jen je s kapkou mléčné pěny.

Na první pohled se také podobá malému cappucinu, ale Macchiato oproti Capuccinu má mnohem silnější a aromatickou chuť.

Příprava

Připravíme silné ristretto. Na kávu dáme mléčnou mikropěnu. Nakonec můžeme posypat kakaovým práškem. Doporučujeme servírovat v průhledném šálku.

Přísady

• 1 dl mléka
• Kávová zrna
• Cukr nebo kakaový prášek (v závislosti na vaší chuti)
• Espresso hrnek (cca 70 ml)