I v chladných zimních dnech Vám může být teplo. Irskou kávu vymyslel kuchař Jeseph Sheridian ve čtyřicátých létech. Kávu podával cestujícím kteří vystupovali z hydroplánu.

Příprava

Nasypeme třtinový cukr do sklenice. Připravíme 100ml kávy a nalijeme ji do oválné sklenice. Ohřejeme whisky a nalijeme do kávy. Kávu s whisky dobře promícháme. Povrch kávy ozdobíme lechce vyšlehanou šlehačkou.

Přísady

• 50 ml šlehačky
• 1,5 lžičky hnědého třtinového cukru
• 1 šálkem horké kávy (100ml)
• 4 cl irské whisky
• Oválná sklenice na kávu