Tato káva pochází ze Švýcarska. Café Creme, kterému se též říká "Schümli", je "prodloužené" espresso. Má krémovou barvu a je připravované s větším obsahem vody než espresso. Coffee Crème se připravuje ze světleji upražených kávových zrnek.

Příprava

Na každý šálek se káva umele čerstvá a individuálně se spaří pod tlakem.

Přísady

• Kávová zrna
• Cukr ( podle chuti ) 
• Smetana do kávy ( podle chuti )
• Větší hrnek cca 140ml